武汉东西湖区戚风蛋糕培训班简介

武汉 戚风蛋糕职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，武汉戚风蛋糕培训(武汉戚风蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。武汉东西湖区戚风蛋糕培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

只需一个小时一个香喷喷的黑巧克力蛋糕就在你的面前了，这份劳动后的喜悦你可以与家人和朋友分享。来做一个色香味俱佳的蛋糕吧，这会使你的心情更好！[$信息标题]进餐时尽可能排除引发孩子玩的因素，并尽可能将看电视与吃饭时间错开。这也需要父母能以身作则。　　5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。

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蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚存风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。 1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加片也微画兴害回入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分念别打发再与面粉混合制作而成的。 2、世爱跑余戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋损盟汽相诗式谓导糕，也是现在很受西点烘历略货响艺焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生兵植文山日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新赶手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。 3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过局民移养年你搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做首信孔斗必好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。 4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面汉胡企安按裂粉制成的一种面糊类美吃贵查货右状乱华没批蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较脚复保概常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。 5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较古三那茶田掉些府受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese曾列设信任企核）。 奶酪蛋糕又分为以下几种：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多， 一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。（2）轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类蛋也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不最冷经过烘烤，所以不会加入粉类材料。 6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是音气每纸露控渐程通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。 面包基本可分为两大类，一为软式面包，以日本、美国、东南亚为代表；一为硬式面包，以德、英、法、意等欧洲各国，及亚洲的新加坡、越南等国为代表。

化妆师这个行业怎么样，我最开始接触的是我的一个朋友结婚，她到影楼化妆拍婚纱照，价格一套是三千多，而我看了一些相关的东西有（礼服、情侣装、化妆、拍摄、相册、相框、海报1张）等，而这些以前我不了解这个东西，以为老贵了，现在才知道，其实都不要什么太多的本钱，如：服装，是租用的，化妆用的粉底也不用多少，造型用的饰品也是租用的，摄影都是数码的肯定不要钱的，相册就是后期处理的时候需要点时间，相框一个很豪华的其实也急一百多，相册就几十块钱，海报就更便宜了。所以化妆师从事影楼行业，成本低，回报高。这个是我后面了解化妆行业发现的，你们以后从事了也就会知道的。4.把绿豆馅摘成绿豆大小，用手抓紧，并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。我的任务也没做完``

六、40个鲜奶油，120个纪念卷，60个面粉，20个色素

七、一周年活动给点装的详情请见 没有点装的做一下行但是面粉爆率低（个人认为）（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（2）蛋清3个，放入打蛋碗，用电动打蛋器打成中性发泡

计算机能有几个方向的职业啊?编程太无聊了，想找个系统或者网络方面的...

一、可能打我大学里第1天看到程序时我就不喜欢编程，现在对着程序一个人看了两个多星期硬是找不到一点兴趣，不知道该继续和程序培养感情还是另谋出路.系统维护和网络的组建和维护这方面我不了解,但是按照听说的和自己理解应该是由于操作错误或者病毒入侵造成的电脑异常,要求维护人员利用专业知识进行恢复.对这个方向不知道能不能说是喜欢,但是我感觉这个技术相对实用些,现在很多朋友电脑出现什么问题来问我,认为我学的计算机嘛肯定会的,但是我老是帮不上忙(虽然我很想帮),所以我很想做这方面的工作.对于现在的工作,我感觉学,学的好慢,公司让我自己看程序,看不懂的问老程序员,一开始我非常认真的看,一个星期,两个星期下来头都大了,前几天黑虎跟我聊的时候说了句"想不到咱太子也会去编程..."一开始我没觉得什么,后来我想想估计我和他是同类人吧,都不喜欢枯燥的编程,跟舅舅的谈话后我又似乎坚定了想学系统和网络这块的决心.我的小笔记本一直出现很多问题，但我自己很难解决,有时还要找姚彪帮忙,真想学学,但是话归话,如果真要重找工作的话又不是一天两天能找到的,我现在不知道该怎么办,谁能帮帮我啊

二、大致分两系：软件 网络 我觉得软件就差不多是文科，网络是理科。 这样分出来是比较笼统的。 网络里还会有其他的， 比如：数据库、组建网络、网页制作、计算机网络安全、邮件服务器系统、Windows系统管理和网络服务、Linux系统管理和网络服务等等…… 象上面所说的几样，要全部掌握估计没几人能做到。 大概象你介绍一下吧。 数据库：现在主要以运行在Windows上的MySQL为主。 组建网络：学习怎样使用华为、思科等这些厂商的路由器交换机。然后可以根据环境需求，规划网络。 网页制作：学习网络的，一般不会细学这一门。大概知道一张网页是怎么编辑出来的就可以了，主要是能够管理网站服务器（象Apache和IIS）。 网络安全：要学Windows中的注册表、策略、服务等。Linux没多少内容。 邮件服务器：我学的是在Linux下搭建邮件服务器。比较简单并且比较吃香的一门技术~~ Windows系统：一直以来自己电脑都是用的Win XP。却不知道要学的东西还很多。。Win Server 2003中有很多系统组件是功能很强大的工具。IIS其中之一。就是搭建网站服务器的。 其他的：域、FTP服务器、DNS服务器、DHCP服务器、服务器群集…… Linux系统：很多企业里边，特别网络公司里，服务器一般是使用Linux系统。Linux我了解得不多，但绝对值得去学。 我目前是正在学网络的学生，感觉网络和软件比起来。 网络这一行嘛，容易入门。不需要太高的基础来做铺垫。 英语认得几个词，会念会写也就够了。 主要是思维能力要很强。 搭建一个简单的网络。 要思考 设备的选型、线路、速率、子网划分、网关和路由条目之类的。 所以在实施动工前。 画张能一目了然的拓扑图是非常有必要的。

三、程序员出路 高薪的it行业是众多年轻人的职业梦想，然而，一旦身入其中却发觉没有想像中那么美好。被称为it蓝领的编程员，工作强度大，像个编码“机器”;技术更新换代快，饭碗不稳定。随着年龄的增长，it编程员该何去何从。 程序员的困惑:我该何去何从 32岁的smith(化名)已算是it行业的元老了。 大学时代的他，有2/3的时间是在校园微机房里度过的，当时，他疯狂地迷上了电脑。大学毕业后，smith早早地被一家it业著名的跨国公司录用，担任程序员。 刚进it行业时，smith有股火一般的热情，参与了不少项目，而且都成功了。公司对他也很器重，付给他的薪水在当时的同学中可算是天价。在后来的it泡沫中，smith的公司也还算稳定。 一晃8年过去了。期间，smith曾换了两家公司，虽说薪水越来越高，但他却越来越困惑。今年他已经32岁了，以前不觉得，但现在，他感觉程序员的工作强度太大，自己一直在超负荷运转，工作状态就一个字:累。况且，由于这一行的特殊性，从业者必须不断地学习。32岁的程序员虽然技术老到，但毕竟在学习能力、反应速度、工作效率上渐渐地开始和年轻人有了差距，smith觉得后生可畏，感觉自己的竞争力在缩水。 何况，现在it业不比以往，面对大量“廉价”的职场新人，老板不仅可以挑肥拣瘦，还可以随时让薪水已涨到一定水平的老人“走人”。smith的同事tom(化名)就是这样被公司“请”走的。smith担心:不知何时，这根裁员的大棒就要挥到自己的头上。目前，虽然自己薪水不低，但“天下没有白吃的午餐”，得到的多付出也就更多。而且业界还有这样的传统，过了35岁，it编程员就有转岗的可能。未来该何去何从，smith深感困惑。 寻求职业发展的“第二春” smith的处境代表了it行业一个群体性的问题。有关职业规划师经过对smith 的处境分析指出，it人才市场的整体年龄状况趋于年轻化，22岁以下的择业者占总体比例的71%，而35岁以上的只占10%，年轻的人才给市场注入了活力，也使得it行业的竞争更加白热化——人才流动性很大，岗位相对不够稳定。 程序员是个属于年轻人的职业，“smith们”如果没有在职业生涯最初的5年或8年时间里得到晋升或实现转型，随着年龄的增长，在技术更新的大潮中便面临竞争力衰减的残酷现实，需要重新定位和转型。“smith们”与其咬着牙继续在编程队伍里打拼，还不如重新审核自己的职业兴趣、能力和性格，立足核心竞争力，寻求职业发展的第二春。 因此，职业顾问建议热爱it行业的smith，可以借助丰富的技术经验和人脉关系寻求发展。 三条出路可选择 出路一:向it培训师转型 分析:it企业在招聘新人后，一般都须经过培训才能上岗，这个培训有时是在岗位上进行的，由富有实践经验的“老人”负责。年轻人想要进入it行业，必须接受这样的专业培训。如今it培训市场蛋糕相当大，利润空间可观，行业发展前景看好。根据国际数据公司(idc)统计数据显示，2004年中国it培训市场共实现销售额24.4亿元，相比2003年增长了22.1%，2005年市场前景发展更为可观。smith无论是在it公司内部转型担任培训工作，还是到it培训机构担任教师，都应该有发展空间。这样的工作不会有太大压力，且比较稳定，对年龄也没什么要求。更何况，这还没有脱离smith所喜欢的it行业。 优势:在这个行业工作了8年，拥有丰富编程、项目经验，曾参与过许多成功案例，这都是smith的优势。而8年积攒的行业人脉关系，还可以帮助他发展企业客户，顺便担任市场拓展工作。 挑战:smith在过去8年中一直埋头苦干，只是在公司培训新人时担任过培训工作，缺少培训工作经验。如果要向培训师转型，smith需要接受一些专业训练，提高担任培训师的能力。 出路二:向it营销转型 分析:it与其它行业不同，由于技术性较强，营销人员一般也须有较强的技术背景，且最好有着丰富经验。互联网公司、 电子商务公司、软件公司目前都需要有技术背景的营销人员;另外，电子商务的再度火爆，使得传统企业开始重视电子商务营销，也需要有技术背景的营销人员。这类工作薪水不低，加上提成应该可以拿到高于程序员的薪水，同时也比较稳定。 优势:深厚的技术背景仍然是smith的核心竞争力，在8年的从业经历中，smith广泛涉猎了各种编程软件和工具，对it行业也有相对深入的了解，这些都为他转向营销提供了平台。 挑战:smith过去的工作主要是跟机器打交道，而营销工作恰恰需要跟人打交道，这对smith来说是最大的挑战，要求他彻底改变工作方式，加强沟通能力与人际交往能力;此外，营销工作会面临销售指标的压力，这些问题都是smith转型前必须深入考虑的。 出路三:向项目管理努力 分析:如果说前面两条出路转型的成分多，那么项目管理可以说是smith更为便捷的发展之路。目前，软件项目经理是人才市场上炙手可热的人才，有丰富经验、外语好的软件项目经理是抢手的香饽饽，供不应求，薪水自然也是水涨船高。在上海市劳动部门新发布的2005年软件行业薪资调查中，项目主管的薪水是同层次主管中最高的，年薪高位数达到211011元，平均年薪达109414元。最重要的是，一个优秀的项目经理可以在这个岗位上长久工作下去，并且有向高层进一步提升的可能。 优势:对smith这样有经验、有技术、有人脉、有能力、参与过多个软件开发、有一定经验的人，项目管理无疑是smith发展的一个很好的方向。 挑战:smith以往参与过不少项目的开发，但一直是项目团队里的一分子，没担任过项目带头人。而很多公司在招聘项目经理时，都需要有带领团队进行项目开发的经验，这是smith的一个劣势。建议他参加一些项目管理方面的培训课程，自学相关的知识，增长自己在流程管理、沟通协调等方面的能力，以便积累资本，逐步向项目管理岗位迈进

4、搅匀。（有的说可以划圈搅，有的说不行，会出筋。以防万一，

糕粉,喜欢什么水果味就加什么味道的果酱,一包粉+一个鸡蛋,一分钟就够了 ,口化妆师的收入，通常都是底薪加提成，底薪的话，根据个人技术来定，提成的话，那就要看你的技术和口才了，因为化妆师在化妆的过程中，给顾客推销东西来获得提成，当然也有的是直接按总业绩提成的。化妆师这个行业刚开始的收入不高，一般也就是1000-1500左右，加提成包吃住，技术好点的3000左右，技术更好的化妆师，通常都是在5000以上，首席化妆师一般都是7000-100000左右的底薪加提成。　　墙纸：砖纹、碎花，藤蔓，有着千变万化图案以假乱真的墙纸，给苍白的墙面带来无穷的生命力。贴有花朵图案的墙壁，成了田园牧歌的背景。

戚风蛋糕最正宗的配方？

蛋黄糊的比例 ：常温的蛋黄 1个（约15克）全脂的常温牛奶 12克玉米油或橄榄油 12克细砂糖或糖粉 4克低筋面粉 18克玉米淀粉 2克蛋白的比例 ：常温的蛋白 1个（约20克）细砂糖或糖粉 9克新鲜柠檬汁/白醋 几滴 或盐 1克

化妆师这个行业怎么样，我最开始接触的是我的一个朋友结婚，她到影楼化妆拍婚纱照，价格一套是三千多，而我看了一些相关的东西有（礼服、情侣装、化妆、拍摄、相册、相框、海报1张）等，而这些以前我不了解这个东西，以为老贵了，现在才知道，其实都不要什么太多的本钱，如：服装，是租用的，化妆用的粉底也不用多少，造型用的饰品也是租用的，摄影都是数码的肯定不要钱的，相册就是后期处理的时候需要点时间，相框一个很豪华的其实也急一百多，相册就几十块钱，海报就更便宜了。所以化妆师从事影楼行业，成本低，回报高。这个是我后面了解化妆行业发现的，你们以后从事了也就会知道的。做法：1.巧克力置玻璃碗中，以750w火力加热1分钟至溶解。在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。